CAPO PARTITA

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: Gruppo Ethos Ristoranti Italiani Srl
Data annuncio: 16/06/2019
Sede di lavoro: Lecco
Gruppo Ethos srl è alla ricerca per il ristorante Fabbrica Libera, di un un/una CAPO PARTITA che, organizzando e sovrintendendo il lavoro di cuochi e aiuto cuochi, si occuperà di:
della lavorazione e preparazione dei piatti;
della predisposizione delle linee;
di supervisionare e coordinare il lavoro di cuochi e aiuto cuochi sulle linee;
di predisporre lo stoccaggio della merce;
di prevedere tempi e modalità di conservazione della merce;
di preparare, laddove necessario, il piatto e di verificarne la corretta presentazione;
di controllare i quantitativi di materie prime ed effettuare i rifornimenti opportuni anche interfacciandosi con il Responsabile diretto.

Requisiti richiesti:
esperienza di 2 anni nell'ambito della ristorazione;
competenza nella preparazione della linea;
flessibilità oraria e disponibilità a lavoro su turni spezzati, fine settimana e nelle festività;
disponibilità a spostamenti sui diversi ristoranti;
automunito/a.

Completano il profilo attitudine all'accuratezza, buona manualità, lavoro di gruppo e cooperazione.

Si offre inserimento immediato in azienda con contratto a tempo determinato full time.

Candidati per questo lavoro

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