Chef de partie

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Chef
Azienda: Randstad Italia Spa
Data annuncio: 15/07/2020
Sede di lavoro: Lecco
Mansione

 Randstad Italia Spa, filiale di Oggiono, ricerca per importante ed elegante dimora uno Chef de Partie.

Responsabilità

La risorsa verrà inserita in un team di giovani cuochi per affiancarli nelle attività della cucina e sarà responsabile della realizzazione di antipasti, primi e secondi piatti in base alla necessità.


La cucina che propongono è italiana, semplice ma golosa e raffinata.

Competenze

Si richiedono diploma di istituto alberghiero e/o corsi di specializzazione, pregressa esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in ristoranti gourmet, hotel di prestigio o Relais & Chateaux.


Si richiedono conoscenza delle tecniche di preparazione degli alimenti, tecniche di cottura e di conservazione dei cibi, applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare e conoscenza degli standard di hotel di lusso.


Completano il profilo una forte attitudine e passione per la ristorazione, accuratezza e precisione nell'esecuzione e impiattamento dei piatti e spirito di squadra.


Si prenderanno in considerazione anche candidati residenti fuori zona purchè rispondano ai requisiti richiesti in quanto è prevista possibilità di vitto e alloggio.


Giornata lavorativa full time su orario spezzato pranzo e cena.


Si offre contratto di lavoro di somministrazione fino a fine agosto con possibilità di proroghe.

Candidati per questo lavoro

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