Adecco ricerca un RESPONSABILE DI BAR per locale di recente apertura (bar e pasticceria).
La persona scelta coordinerà quattro risorse e opererà attivamente nella gestione quotidiana del locale (apertura/chiusura, accoglienza, servizio al cliente, operazioni di cassa).
Responsabilità:
- gestione dei turni e formazione del personale
- gestione del magazzino, degli approvvigionamenti dei prodotti, del controllo scadenze, degli inventari
- strategie di vendita in accordo con la proprietà, elaborazione dell'offerta di vendita
- gestione del servizio colazioni, lunch, merende e aperitivi
- gestione degli ordini giornalieri dei prodotti freschi e dei prodotti da rivendita
- gestione dei social del sito web delle promozioni e ideazione eventi serate a tema
- controllo delle pulizie, adempimenti normativi in materia di sicurezza del lavoro E controlli ita dei prodotti e del servizio
il profilo ideale:
- ha maturato esperienza pluriennale nella attività presso bar o in generale settore ristorazione con attività operativa quotidiana
- ha gestito team di lavoro all'interno di contesti quali Bar, Steak House o locali simili
- è orientato a svolgere un'attività operativa quotidiana e contemporaneamente attività organizzativa e gestionale
- possiede ottime doti relazionali e organizzative, capacità di risoluzione dei problemi, orientamento alla vendita e al cliente, gestione e motivazione di un team di lavoro
- disponibile a lavorare 6 giorni alla settimana su 7 con turnazione
Il locale è aperto 7 giorni su 7 dalle ore 5 alle ore 19 (il venerdì e il sabato fino alle ore 21).
Il candidato scelto lavorerà su orario full time con disponibilità ad effettuare straordinari.
Prevista assunzione diretta a tempo indeterminato con retribuzione commisurata all'esperienza maturata dal candidato scelto.
Sede di lavoro: provincia di Lecco
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Città: Olginate (Lecco)
Disponibilità oraria:
- Full Time
