Cronaca Via XXV Aprile, 74

Casa don Guanella: "Showcooking” e asta benefica per "Cascina Don Guanella"

Cascina Don Guanella al centro dell'evento benefico che si è tenuto presso lo showroom È Luce di via xxv Aprile 74 a Valmadrera

Il primo a sinistra lo chef Ciro Vitiello, l'ultimo a destra Luigi Gandola

Un pomeriggio denominato "Showcooking”, cioè  produzione di uova di cioccolato a cura del noto chef televisivo Luigi Gandola, degli studenti del CFP Alberghiero di Casargo.

Gli ospiti sono stati intrattenuti dagli chef Luigi Gandola e Ciro Vitiello che hanno illustrato alcune tecniche per produrre dei gustosissimi dolci al cioccolato, uova ed altre leccornie che hanno deliziato il palato dei convenuti.

Lo scopo dell'evento non era esclusivamente questo, infatti i manufatti di cioccolati sono stati battuti all'asta ed il ricavato è stato devoluto a Casa Don Guanella per la realizzazione del progetto Cascina Don Guanella.

All'incontro hanno partecipato il Presidente del Centro di Formazione Professionale Alberghiero di Casargo Francesco Maria Silverij , l’Amministratore Unico di È LUCE Giuditta Sozzi ed ha avuto come
testimonial d'eccezione  il campione Alberto Cova.

"Sono molto contento - ha sottolineato Don Agostino di Casa Don Guanella - che a questo evento benefico abbia partecipato molta gente, perchè ciò sta a significare come la nostra struttura di accoglienza stia operando bene, ma soprattutto perchè il ricavato di questa asta andrà a favore del progetto "Cascina Don Guanella" dove i ragazzi possono apprendere un lavoro come quello di accudire gli animali e coltivare ortaggi, mestieri ormai pressochè abbandonati dalla nostra civiltà. Il lavoro da fare è molto, ma sono sicuro che la vicinanza delle persone ci darà quella forza e sostentamento economico che ci permetteranno di raggiungere i nostri obiettivi".

"Non appena mi hanno chiesto di partecipare a questa asta benefica - prosegue Alberto Cova - ho dato immediatamente la mia adesione, perchè il progetto di Don Agostino merita tutto il nostro sostegno. Poi sono ancora più contento di aver aderito perchè con tutto questo cioccolato da gustare mi sono proprio divertito, soprattutto per un appassionato come me di cioccolato".

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