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Domenica, 5 Febbraio 2023
Cronaca Pasturo

Pasturo, bimbi in visita alla Carozzi formaggi

Gli alunni della materna di Barzio accompagnati alla scoperta della trasformazione dal latte al prodotto tipico valtellinese

Sono stati i sorrisi portati dai bambini della scuola materna della parrocchia di Sant'Alessandro di Barzio alla sede di Carozzi Formaggi a rendere speciale la giornata di venerdì 24 aprile. Un'esperienza insolita per i bimbi, che sono stati coinvolti nelle fasi di produzione e stagionatura del formaggio tipico del territorio valsassinese.

Guidati da Marco Carozzi, responsabile di produzione dell'azienda, hanno visto e imparato le tecniche con cui avviene la trasformazione dal latte a quello che per molti rappresenta un elemento essenziale e che mai deve mancare in tavola. 

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