Pasturo, bimbi in visita alla Carozzi formaggi

Sono stati i sorrisi portati dai bambini della scuola materna della parrocchia di Sant'Alessandro di Barzio alla sede di Carozzi Formaggi a rendere speciale la giornata di venerdì 24 aprile. Un'esperienza insolita per i bimbi, che sono stati coinvolti nelle fasi di produzione e stagionatura del formaggio tipico del territorio valsassinese.

Guidati da Marco Carozzi, responsabile di produzione dell'azienda, hanno visto e imparato le tecniche con cui avviene la trasformazione dal latte a quello che per molti rappresenta un elemento essenziale e che mai deve mancare in tavola.