Una giornata dedicata al buon formaggio della Valsassina quella di domenica 20 agosto in Alpe Biandino (Introbio).

In programma: la conferenza "storie di miniere, bergamini e stracchini" con relatori Michele Corti, Claudio Besana, Marco Sampietro e Pierfranco Invernizzi e moderatore Giacomo Camozzini (presso Rifugio Bocca di Biandino), aperitivo con stracchino Quadro, degustazione gratuita di formaggi e visita guidata in alpeggio con mungitura e lavorazione del latte.

La giornata è parte del ricco calendario di eventi del "Festival dei formaggi d'autore",

Per info e adesioni: info@evoturism.com oppure 331/8185327.

(foto www.formaggio.it)