Mercato europeo a Colico
Un weekend lungo di festa sul bellissimo lungolago di Colico per gustarsi un fine settimana all’insegna dello street food. Da giovedì 2 fino domenica 5 giugno Colico tornerà a ospitare i “Sapori d’Europa”, fortunata e attesissima rassegna gastronomica che propone la migliore tradizione italiana e Internazionale, organizzata dalla Pro Loco di Colico in collaborazione con Confesercenti Bergamo e Lecco e con il patrocinio del Comune di Colico.
Con la speranza e l’augurio che l’emergenza Covid sia definitivamente alle spalle, speriamo che questo importante evento attesissimo dai molti operatori presenti, possa rappresentare un definitivo balzo verso la ripresa e la vita “normale” di prima; molte comunque le attenzioni e le prescrizioni degli organizzatori per vivere l’evento in piena sicurezza. Il “cibo da strada” assoluto protagonista: dalla paella spagnola alle crepes e ai dolci olandesi, dalle specialità messicane alla gastronomia greca, fino alla cucina tedesca con wurstel, stinco e birra, senza dimenticare le prelibate carni brasiliane.
Anche l’enogastronomia italiana sarà rappresentata con una ricca selezione di specialità provenienti da molte regioni italiane: arrosticini abruzzesi, norcineria umbra, focacce liguri, panzerotti pugliesi, brezen farciti del Sudtirol, specialità siciliane. Attenzione particolare sarà riservata ai prodotti tipici e a km 0, con alcuni stand di produttori locali già molto apprezzati nelle scorse edizioni. Sarà possibile degustare i prodotti direttamente sul posto nelle aree attrezzate con tavolini e piccole strutture per consumare un assaggio in compagnia, godendo di una vista mozzafiato.
“Lo Street food a Colico è per noi uno degli appuntamenti più importanti della stagione che apre il nostro calendario estivo in un clima di festa e convivialità davvero unico - spiega Giulio Zambelli, presidente Promozioni Confesercenti Bergamo. La sinergia con il Comune e la Proloco è il vero valore aggiunto di questo importante evento che attira moltissimi visitatori non solo italiani, ringraziamo quindi l’Amministrazione comunale e la Pro Loco per la forte collaborazione alla realizzazione dell’evento. I partecipanti potranno vivere l’esperienza dello street food in piena sicurezza – continua Zambelli – la collaborazione consapevole e responsabile di ogni partecipante sarà fondamentale per garantire a tutti un week end di festa in tranquillità. Finalmente lo splendido lungolago di Colico torna a essere lo scenario ideale per gustare tante specialità e godersi una vera festa all’aperto, in compagnia e in pieno relax. Anche quest’anno non mancheranno le novità, tutte da assaggiare. Non resta che augurare buon appetito a tutti”.
“Si tratta di un evento molto importante per il nostro bellissimo territorio già apprezzato per le sue bellezze paesaggistiche e storiche: incastonato tra il lago e la montagna Colico offre infatti al visitatore esperienze e luoghi indimenticabili come il Forte Montecchio Nord, il Forte di Fuentes, la Torre di Fontanedo e l’Abbazia di Piona - gli fa eco Tullio Cristini, presidente della Pro Loco di Colico -. A Colico avete la possibilità di fare nordic walking, trekking, passeggiate e raggiungere luoghi da cui la vista sul lago è imperdibile come il Monte Legnone, il Rifugio Scoggione, l’Anello dei Molini e l’Anello di Fontanedo. Grazie ai venti del lago anche gli sport acquatici sono molto praticati, da Kitesurf, Windsurf, Stand Up Paddle, vela e gite in canoa. Ma non solo, potete praticare tennis, calcio, paddle, beach volley e scoprire il territorio con una gita a cavallo. Tutto questo e molto altro lo potete trovare su www.visitcolico.it. Sarà perciò una grande festa per tutti, in completa sicurezza, con un’ampia offerta gastronomica e prodotti di qualità da gustare nella bellissima e suggestiva location del lungolago”.