Street food all'italiana

Presentazione del libro STREET FOOD ALL’ITALIANA con Clara e Gigi Padovani. Dall’esperienza della trasmissione televisiva Street Food Heroes, nasce la prima guida allo street food italiano. Il ritorno al cibo di strada è un fenomeno in grande crescita. I chioschi sono un tesoro sia per quanto riguarda le materie prime sia per i cuochi e gli chef che reinventano antiche tradizioni. Mangiare in strada non è solo un’esigenza economica, è un modo diverso di socializzare, intrattenersi con gli amici, assaggiare un pezzo di tradizione anche se si è di corsa.

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