Cuochi di Lecco e provincia, Vincenzo Di Bella confermato presidente
Tutti i nomi dell'Associazione che fa capo a Confcommercio. In programma sempre più eventi: dalla gara gastronomica "4 Allievi per 4 Piatti" alle iniziative con le LadyChef
Vincenzo Di Bella è stato confermato alla guida dell'Associazione Cuochi Lecco e Provincia. Il nuovo direttivo dell'associazione, eletto nell'assemblea elettiva che si è svolta nella sede di Confcommercio in piazza Garibaldi, resterà in carica fino al 2026.
Ecco cariche e nomi: vicepresidente Claudio Prandi; segretario Massimo Venuti; tesoriere Alessandro Panzeri; consiglieri Antonio Dell'Oro, Mario Bianchin, Gianpietro Galbusera, Anna Maria Schettini, Beatrice Bergamini, Tindaro Lenzo, Marco Gennuso e Antonio De Marco. Il collegio dei Revisori dei conti è composto da Carlo Albani, Giulio Bordoli e Massimo Oldani, mentre i presidenti onorari dell'Associazione sono Marialda Brambilla Crotta, Ferruccio Castelli e Carlo Cranchi.
"Avanti nella nostra azione di avvicinamento alle scuole del territorio"
"L'obiettivo è quello di riorganizzare il direttivo assegnando compiti specifici per i consiglieri delegati: in questo modo riusciremo a portare avanti più eventi e anche a promuovere iniziative dedicate alle cuoche che fanno parte delle LadyChef - spiega Vincenzo Di Bella - Continueremo nella nostra azione di avvicinamento agli istituti della nostra provincia, con la volontà di trasmettere la nostra esperienza agli allievi che vogliono intraprendere seriamente la via per la nostra professione mostrando loro la vera realtà dei cuochi".
"In primavera partiremo con la quinta edizione della gara gastronomica '4 Allievi per 4 Piatti' - continua il presidente - Si tratta di un'occasione per gli allievi di mettersi in gioco e simulare un servizio reale, preparando dei piatti e studiandoli dalla ideazione alla preparazione finale, secondo precise linee guida. Questo concorso prepara anche psicologicamente a gestire lo stato di stress di una competizione e aiuterà i ragazzi a crescere moltissimo, facendogli uscire dalla loro zona di comfort e della routine della vita da allievo".
Molte le iniziative già messe in cantiere per il 2023, in primis con la partecipazione a Ristorexpo a Lariofiere a marzo: l'Associazione Cuochi darà una mano a organizzare il tradizionale momento conviviale organizzato da Confcommercio Lecco durante la rassegna di Erba.
