L'aspetto da trattoria " vera ", sarebbe molto piaciuto al mitico Gianni Brera,grande giornalista sportivo,ma anche un noto buongustaio,amante di quelle lui definiva le care vecchie trattorie.
In questa trattoria di Cassina Valsassina,ci dovete proprio venire. Varcato l'ingresso preparatevi alle sorprese,solo piacevoli. In regia ai fornelli Alex Biavaschi,vi proporrà delizie straordinarie.
Biavaschi patron e chef di questo locale,presenterà al vostro tavolo piatti che sembrano quadri dove la ricerca delle materie prime,e l'estro dello chef si fondono determinando un grande risultato.
C'è ambizione nella cucina del San Martino,e si vede. Grande attenzione al territorio,che viene reinterpretato con eccellente creatività . Un servizio familiare ma attento vi accompagnerà nel vostro viaggio gastronomico.
Eccoci allora ai piatti di questo "Trattorante ", acronimo inventato da Alex Biavaschi.
Potete iniziare con : Porcini con insalatina uvetta e noci o Tomino con le mele.
Nei primi : Gnocchi con farina di nocciole crema di patate e Casera,oppure Risotto allo zafferano e crema di porcini,dei favolosi Ravioli ripieni di faraona.
Nei secondi : Orzotto con vitello o un buonissimo Stinco di maiale con polenta e crema di nocciole.
Chiudete in bellezza con un ottimo Strudel,ma provate anche la Mousse al cioccolato con croccante alle mandorle.
Buona la carta dei vini.
Il San Martino propone dei menù "Stagionali ",che vi permetteranno di godere ancora di più di questa buona cucina. Interessante carta dei vini.
Ma la vera sorpresa sarà alla presentazione del conto,impossibile non tornare al San Martino,per una nuova grande esperienza.
AMBIENTE : Fascino della Trattoria con piatti da alta ristorazione,famiglie,Gourmet,amici.
PREZZI : Menù / Carta € 35
INDIRIZZO : via Sensinallo,14 - Cassina Valsassina ( LC )
TELEFONO: 0341 910510
GIORNO DI CHIUSURA : Sempre Aperto
CARTE DI CREDITO : Tutte ( tranne AE )