Vuoi imparare a cucinare piatti di lago e di mare? Ecco l'occasione che fa per te
Presto al via i 3 corsi di cucina di Confcommercio Lecco (con 3 chef d'eccezione) che prevedono anche lezioni "sull'affascinante mondo dei lievitati". Il programma
Notizie su chef
Dal Mugello alla Danimarca: i giovani chef di Casargo a scuola oltre confine
Un mese di scambi nazionali e internazionali con esperienze lavorative sul campo per gli studenti del Cfpa
Cucina e mise en place: prestigiosa vittoria in Francia per il team della scuola di Casargo
“Rivisitazione di un piatto francese con ispirazioni italiane in ottica sostenibile” il tema della sfida di Arc Academy ad Arques
Cucina di qualità e cocktail: la Slovenia vince il Contest, argento per gli alunni di Casargo
L'evento gastronomico internazionale del Cfpa è ripartito con successo. Momenti di commozione per il video saluto degli amici di Sumy, Ucraina
Riparte anche il contest: in gara a Casargo 14 scuole da 10 Stati Europei
Dopo 2 anni di sospensione causa covid torna al Cfpa l'evento gastronomico internazionale "Fine dining & sustainability". Gli alunni si sfideranno a colpi di ricette, cocktail e mise en place
A scuola di dolci con Antonio Dell'Oro
Le lezioni con il famoso pastry chef lecchese, che nel 2018 aveva conquistato la medaglia d’oro alla World Culinary Cup, avranno inizio il 20 settembre
Il nuovo ristorante didattico apre le sue porte al pubblico
Al via una grande sfida per gli studenti più meritevoli della scuola alberghiera di Casargo
Prendere i turisti per la gola, l'iniziativa della scuola alberghiera e della top chef Cinzia
Il Cfpa Casargo e Lecco Lake Tour presentano "Top Chef Cooking Class", un week end di lezioni di cucina ed escursioni alla scoperta del territorio lecchese. Coinvolti anche gli alunni
Gli auguri dello chef stellato Fabrizio Ferrari al Cfpa di Casargo per la nuova avventura del ristorante didattico
Dopo l'attività a Lecco Ferrari è diventato docente in Corea del Sud partecipando anche a un programma tv. Per gli alunni la nuova importante esperienza al Porticciolo '84
Ottimizzare le risorse in cucina grazie allo chef Luigi Gandola
Chef lecchese premiato in tv: Hooman vince il campionato del mondo di "Cuochi d'Italia"
Soltani, cuoco iraniano e proprietario del Cardamomo Persian Palace di Piazza XX Settembre, si è aggiudicato il titolo della popolare trasmissione in onda su Canale 8
Dirette social con grandi chef e maitre, al Cfpa di Casargo prosegue la didattica a distanza
Al via cinque appuntamenti sul canale Instagram della scuola alberghiera. L'iniziativa è aperta non solo agli studenti, ma a tutti gli appassionati di cucina
Scuola alberghiera di Casargo, iscrizioni aumentate del 50% per il prossimo anno
Soddisfatto il presidente Marco Galbiati: «Il lavoro fatto, la qualità dell'attività formativa e le iniziative del Cfpa hanno premiato. Ma vogliamo crescere ancora»
A Casargo 15 chef stellati della Nazionale Italiana Ristoratori
Oltre a convegno, lezioni e cena anche una partita di calcio con la squadra di alunni e docenti del Cfpa. Galbiati e Cimino: «Questa giornata nasce per ricordare Riccardo. Siamo onorati di iniziare il nuovo anno scolastico con un evento così prestigioso»
Lo chef Negrini ospite dell'Ostello Parco Monte Barro
Un ristorante ispirato al Lago di Como all'interno di Disney World
In Florida amano sempre più il Lario: apre "Terralina Crafted Italian" con lo chef Tony Mantuano. «Amo la vostra regione». Il menu? Cucina italiana con griglia a legna
La lecchese Cinzia Fumagalli trionfa in tv a "Top Chef Cup"
La brava chef si è aggiudicata la finalissima del talent televisivo in onda su Canale Nove