"Il sushi batte polenta e pesci di lago, salviamo i piatti della tradizione!"
La provocazione dei ristoratori lecchesi Giovanna e Massimo: "Bisogna rilanciare le nostre ricette tipiche, altrimenti diventeranno solo un ricordo"
La provocazione dei ristoratori lecchesi Giovanna e Massimo: "Bisogna rilanciare le nostre ricette tipiche, altrimenti diventeranno solo un ricordo"
Presto al via i 3 corsi di cucina di Confcommercio Lecco (con 3 chef d'eccezione) che prevedono anche lezioni "sull'affascinante mondo dei lievitati". Il programma
Ingrediente protagonista di tale pietanza hawaiana è il pesce crudo, accompagnato da riso e verdure
Ecco la ricetta originale dei missoltini con polenta: un delizioso piatto di pesce, facile da preparare e dal sapore particolare
Cucinare un buon piatto a base di pesce è sempre un piacere, ma a volte l'odore sprigionato durante la cottura può essere sgradevole e persistente. Ecco alcuni semplici consigli per risolvere il problema
Il freezer è molto utile per conservare cibi a lunga scadenza. Ma attenzione a non fare errori. Scopri quali sono le regole per congelare e quali alimenti non vanno mai in freezer
Intervento dei pescatori della Fipsas Lecco, impiegate oltre 1.300 fascine per ripopolare le acque nonostante il pericolo di "siluri" e cormorani. «Passione e impegno per salvare la pregiata fauna ittica locale»
Curiosità su Facebook per capire dove sia stata immortalata una scena difficile da riprendere. Nel nostro territorio la specie è considerata pericolosa proprio per la fauna ittica