Anche la Valtellina scende in piazza contro i formaggi senza latte

Ci saranno anche gli allevatori e i casari valtellinesi a Roma, domani 8 luglio, a protestare davanti a palazzo Montecitorio contro il via libera in Italia alla produzione di formaggio e yogurt senza l'utilizzo del latte.

L'appuntamento per domani è alle 9:30 con i lavoratori della filiera casearia ma anche con i cittadini, e durante la manifestazione i produttori faranno conoscere il metodo tradizionale di produzione dei formaggi italiani.

Sarà inoltre presentato uno studio di Coldiretti sui primati lattiero-caseari italiani nel mondo, e il presidente nazionale dell'associazione, Roberto Moncalvo, presenterà una sollecitazione al Parlamento per la difesa del sistema produttivo del Paese. Secondo Coldiretti, infatti, la norma europea che autorizza l'uso del latte in polvere provocherebbe un abbassamento della qualità dei prodotti, mettendo in pericolo le peluliarità tipiche dei diversi formaggi Made in Italy.