Porte aperte alla Emilio Mauri

La Emilio Mauri SpA - sabato 19 novembre - apre le porte dello storico stabilimento di Pasturo ai consumatori con "Apertamente", iniziativa di Federalimentari.

«La nostra azienda ha scelto di essere il più possibile trasparente verso il consumatore finale, garantendo il processo di produzione del latte fresco fino al formaggio che raggiunge le tavole italiane e non solo - spiega Nicoletta Merlo, amministratore delegato - Idealmente, è come se le nostre porte fossero aperte al pubblico tutto l'anno e abbiamo aderito molto volentieri ad una iniziativa nazionale che consente a chiunque lo desideri di venire a verificare direttamente sul campo come lavoriamo».

«L'industria alimentare italiana rappresenta un grande patrimonio del nostro Paese - continua Merlo - e credo che questa sia un'occasione per raccontare i valori, la storia, i prodotti di un sistema produttivo di eccellenza. Per parte nostra accogliamo nella sede di Pasturo migliaia di visitatori l'anno, studenti in particolare, non solo nella logica della trasparenza ma anche perchè siamo convinti che guardando al futuro sia importante costruire un dialogo soprattuto con i giovani».

Ingresso libero senza necessità di prenotazione.