Il mezzo secolo della scuola alberghiera tra festa, ricordi e show cooking
L'importante compleanno del Cfpa Casargo con ottimi piatti e la testimonianza di alunni diventati prestigiosi chef
Notizie su CFPA
Da Livigno alla Francia, i futuri chef lecchesi a lezione in trasferta
Una delegazione del Cfpa ha partecipato agli show cooking con chef stellati in alta Valtellina, un'altra è volata a Parigi per scoprire i segreti di macarons e madeleines
Il mezzo secolo della scuola alberghiera, festeggiamenti al via. Chiude Didaktico
Le iniziative per i 50 anni del Cfpa Casargo: “Un traguardo storico che celebriamo con il territorio. Grazie al lavoro di tanti l'istituto è diventato un polo di eccellenza”
La scuola alberghiera in prima fila contro il bullismo
Gli agenti della questura di Lecco ospiti del Cfpa di Casargo per un progetto di sensibilizzazione contro il bullismo
I carabinieri del Nas salgono in cattedra alla scuola alberghiera
L'utile e interessante incontro con gli studenti del Cfpa Casargo per parlare di salute alimentare e rispetto delle norme
I ragazzi della scuola alberghiera "on the road"
La didattica anche fuori da scuola: due mesi intensi di viaggi d’istruzione ed esperienze internazionali per gli alunni del Cfpa Casargo
Cucina e mise en place: prestigiosa vittoria in Francia per il team della scuola di Casargo
“Rivisitazione di un piatto francese con ispirazioni italiane in ottica sostenibile” il tema della sfida di Arc Academy ad Arques
Cucina di qualità e cocktail: la Slovenia vince il Contest, argento per gli alunni di Casargo
L'evento gastronomico internazionale del Cfpa è ripartito con successo. Momenti di commozione per il video saluto degli amici di Sumy, Ucraina
Riparte anche il contest: in gara a Casargo 14 scuole da 10 Stati Europei
Dopo 2 anni di sospensione causa covid torna al Cfpa l'evento gastronomico internazionale "Fine dining & sustainability". Gli alunni si sfideranno a colpi di ricette, cocktail e mise en place
Guerra in Ucraina, 43 rifugiati ospiti in un istituto professionale lecchese
L'annuncio della Regione: si tratta della scuola alberghiera Cfpa di Casargo
Cucina e montagna salgono in cattedra con gli studenti del Cfpa Casargo
Alla scuola alberghiera due giorni aperti a tutti con show-cooking, mostre e laboratori per raccontare e vivere la Valsassina. Mobilitata anche la cooperativa Liberi Sogni
L'attore Ettore Bassi ospite al ristorante Didaktico
Ad accoglierlo Marco Galbiati, presidente della scuola alberghiera di Casargo alla quale il locale lecchese è legato. I due hanno parlato anche di un progetto che coinvolgerà l'associazione "Il tuo cuore, la mia stella"
Erasmus al Cfpa di Casargo: i docenti portoghesi scoprono i segreti della cucina italiana
È andata in scena la scorsa settimana un'occasione di interazione, scambio di conoscenza e visite alle eccellenze del territorio. Cimino: "Dopo lo stop per covid si torna a interagire a livello internazionale"
Istruzione e ristorazione: è iniziata la sfida di "Didaktico"
Inaugurato a Lecco il nuovo ristorante didattico del Cfpa Casargo. «Ottimo esordio. Diamo la possibilità a questi ragazzi di cimentarsi in un vero contesto lavorativo»
Il nuovo ristorante didattico apre le sue porte al pubblico
Al via una grande sfida per gli studenti più meritevoli della scuola alberghiera di Casargo
Sold-out di prenotazioni per i Campus estivi al Cfpa Casargo
Gli ampi spazi della struttura valsassinese ospiteranno da giugno ad agosto ben sette società sportive e associazioni
Prendere i turisti per la gola, l'iniziativa della scuola alberghiera e della top chef Cinzia
Il Cfpa Casargo e Lecco Lake Tour presentano "Top Chef Cooking Class", un week end di lezioni di cucina ed escursioni alla scoperta del territorio lecchese. Coinvolti anche gli alunni
Per la Festa della mamma i dolci di Filippo, campione mondiale juniores di pasticceria
I clienti che si presenteranno nella gioielleria Colombo con la propria mamma riceveranno un cadeau commissionato al giovane di Erve e agli alunni del Cfpa Casargo
I sommelier salgono in cattedra alla scuola alberghiera
Al via al Cfpa di Casargo il corso di Ais Lecco per esperti e professionisti degustatori di vino: 15 incontri mirati ad ottenere il 1°livello
Gli auguri dello chef stellato Fabrizio Ferrari al Cfpa di Casargo per la nuova avventura del ristorante didattico
Dopo l'attività a Lecco Ferrari è diventato docente in Corea del Sud partecipando anche a un programma tv. Per gli alunni la nuova importante esperienza al Porticciolo '84
Conclusa la "bolla anticovid" alla scuola alberghiera di Casargo
Nessun contagio nelle tre settimane di convitto continuativo che ha richiamato l'attenzione di diversi organi di informazione locali e nazionali. «Soddisfatti dell'esperienza»
L'istituto alberghiero di Casargo come una bolla anticovid: gli alunni potranno trasferirsi a scuola per tre settimane
Al Cfpa un "convitto continuativo" per garantire lezioni in presenza: tampone rapido in entrata, immersione nelle attività formative e niente contatti con l'esterno se non per urgenze
Riqualifica e potenziameno: 1.700.000 Euro per la scuola alberghiera di Casargo
Importante contributo dalla Regione. Prevista la riorganizzazione di alcuni spazi per renderli più moderni e fruibili anche mediante l’impiego di tecnologie rinnovabili, con aule didattiche finalizzate all’attivazione di un corso di hotellerie
Innovazione della didattica, percorsi segnalati e capienza camere ridotta: il Cfpa è pronto per l'inizio dell'anno scolastico
La direzione dell'alberghiero di Casargo: «La scuola ha da subito lavorato per riaprire in sicurezza e ora può riaccogliere tutti gli alunni». Ecco le misure attuate
Maturità al Cfpa, esami in presenza e ottimi risultati
La dirigenza dell'istituto alberghiero valsassinese: «Dal 15 giugno la scuola ha riaperto seguendo tutti i protocolli di sicurezza anti covid»